每天都會接觸到的天然或是加工食品,其實都充滿著化學。不僅從食品材料的來源,到食品的營養成分分析、色香味、加工及有害成分相關的研究,這些都是食品化學的範疇。最近食品化學又發現了什麼樣的成分與其特性?或是有害成分的分析?就讓我們一起到 ScienceDirect 來看看食品化學相關的研究吧!
一、活動時間:即日起至5/15(日)止
二、資料庫使用路徑:https://reurl.cc/GxoL7d
三、活動網頁:https://reurl.cc/n1ERD2
四、回答問題網頁:https://reurl.cc/j1kOVD
五、得獎公布:得獎名單於 5/20(五)前以Email通知得獎者並公告。
六、活動獎項:
七、注意事項:
1.請勿重複作答!全對者即可參加抽獎!
2.得獎者需於期限內回覆確認email、電話等聯絡資訊,以便安排郵差/快遞寄送獎項。若得獎者未於期限內回覆或郵寄資料有誤導致寄送失敗,則視同放棄獎項。
3.獎品若有不同顏色或外觀樣式皆為隨機出貨,圖片僅供參考。
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